Der Bunnahabhain 12 in Cask Strength ist die intensivste und ursprünglichste Version des beliebten 12-jährigen Klassikers von der Isle of Islay. Mit seiner natürlichen Fassstärke präsentiert dieser Bunnahabhain Whisky die unverfälschte Aromatik der Brennerei – kraftvoll, komplex und ohne Kühlfiltration oder künstliche Farbstoffe.
In der Nase zeigen sich Trockenfrüchte, Toffee, Gewürze und eine feine maritime Salznote. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Spiel aus Sherry-Süße, Karamell, dunklen Früchten, Nüssen und würziger Eiche, begleitet von der typisch weichen Textur des 12-jährigen Malts.
Der Abgang ist lang, warm und intensiv – ein perfektes Beispiel dafür, wie tief und zugleich elegant ein ungetorfter Islay-Malt sein kann. Der Whisky Bunnahabhain zeigt sich hier in seiner reinsten Form und richtet sich an Genießer, die Authentizität und Aromendichte schätzen.
Rezepte mit Bunnahabhain Whisky
1. Bunnahabhain Cask Strength Old Fashioned
Zutaten:
5 cl Bunnahabhain 12 Cask Strength
1 TL brauner Zucker
2 Dashes Angostura Bitters
Orangenzeste
Zubereitung:
Zucker und Bitters verrühren, den Bunnahabhain Whisky hinzufügen, auf Eis rühren und mit einer Orangenzeste garnieren.
Der kräftige Körper des Whisky Bunnahabhain verleiht diesem Klassiker eine außergewöhnliche Tiefe.
2. Bunnahabhain Sherry Sour
Zutaten:
5 cl Bunnahabhain 12
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten kräftig shaken und über Eis abseihen.
Der ausgewogene Charakter des Bunnahabhain Whisky harmoniert perfekt mit der frischen Säure des Zitronensafts.
3. Bunnahabhain Highball
Zutaten:
5 cl Bunnahabhain
10 cl Soda Water
Zitronenzeste
Zubereitung:
Whisky über Eis gießen, mit Soda auffüllen und mit Zitronenzeste verfeinern.
Dieser leichte, erfrischende Longdrink setzt die maritime Eleganz des Bunnahabhain 12 hervorragend in Szene.
Die Bunnahabhain Distillery, gegründet im Jahr 1881, liegt abgelegen an der nordöstlichen Küste der Isle of Islay. Sie ist bekannt für ihren milden, ungetorften Stil, der sich deutlich von vielen anderen Islay-Destillerien unterscheidet.
Das reine Wasser der Margadale-Quelle, traditionelle Produktionsmethoden, Lagerhäuser direkt am Meer und der konsequente Verzicht auf künstliche Färbung und Kühlfiltration prägen jeden Whisky der Marke Bunnahabhain.
Der Bunnahabhain 12 in Fassstärke ist eine der charakterstärksten Abfüllungen der Brennerei und gilt als Herzstück des Sortiments – ein Whisky, der maritimen Einfluss, Sherry-Tiefe und natürliche Eleganz in idealer Balance vereint.
