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Mit dieser limitierten Einzelfassabfüllung beweist die Goalong Distillery einmal mehr, dass außergewöhnlicher Whisky auch aus China kommen kann. Die 2017 gegründete Brennerei liegt malerisch im Canyonbecken des Liuyang-Flusses in der Provinz Hunan – umgeben von der ursprünglichen Landschaft des Luoxiao- und Lianyun-Gebirges. Genau hier entsteht ein Whisky, der Tradition, Terroir und moderne Brennkunst vereint.
Dieser Single Malt reifte in einem ehemaligen Brandyfass, das zuvor mit chinesischem Brandy aus der Rebsorte Munagbelegt war – einer Spezialität aus Xinjiang. Diese besondere Reifung verleiht ihm ein einzigartiges Aromenspiel: Bereits in der Nase entfalten sich intensive Noten von eingekochten Früchten, Konfitüre und warmer Eiche. Am Gaumen treffen würzige Aromen wie Zimt und Lakritztee auf weichen Lindenhonig und eine überraschend salzig-süße Note, die an süß-scharfe Kartoffelchips erinnert. Der lange, wärmende Abgang ist geprägt von Muskatnuss, gerösteten Walnüssen, Datteln und einer tiefen Eichennote.
Der bernsteinfarbene Whisky wird in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt. Nur 360 Flaschen wurden von diesem Cask No. 51C30 abgefüllt – jede davon ein echtes Sammlerstück. Ausgezeichnet mit Gold bei der International Spirits Challenge 2024, steht dieser Single Cask für die wachsende Klasse chinesischer Whiskys.
47%Vol.
SPRITHÖKER Artikelnummer: Barcode: 6973347842678
