Goalong Whisky ist einzigartig, weil die Destillerie in Liuyang eine innovative Kombination aus Kupfer- und Edelstahlbrennblasen verwendet, die mit Thermoöl erhitzt werden. Diese spezielle Erhitzungsmethode fördert eine stärkere Maillard-Reaktion und verleiht dem Whisky seinen charakteristischen „verbrannten Toast“-Geschmack.

Goalong Whisky wird in der Liuyang Goalong Liquor Distillery im südlichen China produziert, nahe dem Liuyang-Fluss am Fuß des Dawei-Bergs. Die Marke wurde 2011 von Gründer Alan Gao ins Leben gerufen und 2016 wurde der erste Goalong Single Malt destilliert. Die Destillerie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik und exportiert als erste chinesische Brennerei Whisky in die Welt.